Alimentos light

Cuando podemos solemos optar por la versión más light en azúcar y grasa, pero a veces, no tanto... Os proponemos algunos alimentos light y no light para ver si resulta una buena elección los alimentos light.

Chocolate: El chocolate clásico y negro tiene entre 500 y 550 cal/g. El Chocolate que contiene leche, es menos graso pero más azucarado por ello, tiene la misma cantidad de calorias. El chocolate light tienen un 2% menos de azúcar gracias a los edulcorantes. Para compensar el sabor se le añade más materia grasa por lo que al final se superan las 500 calorías.

Lo ideal: dos onzas al día de chocolate negro no te harán daño.

Mahonesa: La mahonesa clásica tiene 70% de aceite y 100 cal/cuchara. En la versión light de mahonesas la parte grasa se sustituye por agua y espesante, esto la hace 5 veces menos calórica, pero hay que tener ojo pues podemos encontrar 5 g de grasas en una marca y hasta 40 g de grasas en otra.

Lo ideal: Aunque consumas mahonesa light si sueles comer una cucharada, no tomes dos porque sea light.

Bebidas azucaradas: Una lata de refresco de 33cl aporta 150 cal, y mucho azúcar (equivalente a 6 cucharitas ). En la versión light de los refrescos, se sustituye el azúcar por aspartamo reduciendo las calorias a una.

Lo ideal: La pega de los refrescos light es que el cuerpo no deja de acostumbrarse apetece algo dulce'.

Aperitivos: Los aperitivos clásico (mani , papas chips,...) son muy calóricos con 90 cal/por puñado, y están cargados de grasas y sal. La versión light de los aperitivos tienen un 10% menos de grasa y hasta un 25% menos de sal, pero no consiguen bajar de las 400 cal/100g.

Lo ideal: Cuando te sientas tentado/a, piensa que son supercaloricos y que no serás capaz de consumir solo un puñado.

Queso: El queso clásico de media contiene un 45% de materia grasa. A más curado más grasa, los blancos poseen menos calorías. Los quesos light tienen hasta un 30% menos de materia grasa, pues se elaboran con leche desnatada; sin embargo, un queso light tiene las mismas calorías que un camembert normal.

Lo ideal: El queso light es una ventaja, pero en sabor no pueden competir.

Yogures: El yogur normal sólo tiene 3% de materia grasa, excepto los yogures cremosos. Un yogur con leche entera tiene 55 cal. Los yogures light que se etiquetan como 0% materia grasa alcanzan las 40 cal por yogur elaborados con leche descremada. La versión yogur con frutas con edulcorantes alcanza las 55 cal.

Lo ideal: Los yogures clásicos tienen mejor sabor, pero si eliges con fruta elige uno light.

Galletas: Las galletas secas o con frutas tienen 450 cal/100 g y las que contienen chocolate alcanzan los 500 cal con mucha más grasa. Las galletas light por lo general son menos grasas, pero igual de azucaradas, a veces incluso más que las galletas clasicas. Las galletas light nunca tienen menos de 400 cal/100 g.

Lo ideal: Es mejor tomar las galletas que nos gustan pero sólo 2 ó 3 unidades.

Cereales: Los cereales normales, excepto los mueslis crujientes que son más grasos, tienen menos de 400 kcal/100 g. Los cereales light rondan los 400g/100g y los que llevan chocolate son más calóricos, más azucarados y más grasos aunque vendan que cuidan la linea. Los que llevan frutas son un poco menos grasos pero igual azucarados.

Lo ideal: Tomar cereales normales tipo copos de maíz o trigo natural.